•   销售服务热线:
  • 15703592291
  • 当前位置: 首页 > 新闻动态

    你需要了解这几个关于榨果汁的知识,假如你在家做的话

    发布时间:2020-09-09 点击次数:476次
    天我打算分享好几篇关于果汁的文了,因为似乎有点上瘾哈哈!平时水果我都是直接吃的,很少打果汁。因为太麻烦了,喝完还要洗,不过真的尝试喝之后,感觉在外面外还不如自己在家里做呢,一方面是省钱,另一方面,自己也知道水果的新鲜,性价比高嘛~

    不过,我相信许多新手们,第一次在家里做果汁的时候,都会有种挫败感,为什么我做的果汁,没有外面的好喝?好像别人做得很顺滑,我做的很稠,或是觉得没打匀呢?究竟,果汁的食材要如何决定,果汁机要如何选择呢?

    虽然我也经常介绍果汁和果昔的食谱,但是真的深究起来,还真的说不清果汁与果昔的区别。于是我做了一下功课:果汁与果昔(smoothie),是完全不一样的两样东西。果昔是使用搅拌机来制作,相反的是从果汁和蔬菜中萃取液体,也因为纤维比果昔少,营养成分更高,更帮助身体排毒。


    以下为几点第一次购买和制作果汁时你该知道的事:

    离心式果汁机:

    这是最常见的果汁机种。果汁机先将蔬菜和水果切碎成小块并以高速旋转,来达到果汁和果肉分离的目的。这款高速的机器,确实会加热温度,并影响果汁内的酵素和营养价值。与慢磨机相比,离心式的优点在于价格更加低廉且较容易清洗。


    慢磨果汁机:

    又名冷压果汁机。这款机器的运作方式,是磨碎蔬菜和果肉后,放置于过滤器中加压制成。此慢磨果汁机,运做上比离心式果汁机要有效率,酵素和营养价值也保留更多。然而,慢磨果汁机的价格也昂贵许多。

    你想做哪一类的果汁呢

    在选择要用什么机器时,很重要的是先考虑要使用的食材。有些机器能掌握所有食材带来完好口感,但有些在处理特定蔬果上却会产生问题。举例而言,离心式果汁机适合多种水果和蔬菜,但在处理绿叶蔬菜上却不尽理想。如果你想摄取较多的绿色蔬菜且不在乎价格,使用低速来磨碎果肉榨汁的慢磨果汁机,会是个好选择。


    选择容易清洁的机型

    对于我这种懒人来说,榨果汁已经是一个大工程了,且总是留下果渣等着被清理。有些机型就是比较好清洗,例如容易拆解的、适用于洗碗机的、和易于组装的。

    考量设计的细节

    考量机器设计的细节,如盛料槽的大小、喷口的长度、盛杯槽的形状和大小,是做出一份好果汁不可忽视的一步。机器是否为不同蔬果提供不同转速?机器的噪音量是多少?果汁机的大小,会占多少空间,又需要多少储存空间存放?既然决定在家里做果汁了,就一定要考虑这些细节了噢~